Kalayan caket Natal sareng Taun Anyar, waktos anu saé pikeun ngumpul sareng kulawarga sareng réréncangan.
Beuki loba jalma ngora anu milih dahar barbecue.Upami anjeun milih réstoran barbecue Jepang, ulah buru-buru nempatkeun dagingna gancang-gancang.Ieu condong lengket kana bolong grill, sarta narik dipareuman lamun éta rengse bakal mangaruhan tékstur.Sababaraha toko bakal masihan sémah nyiapkeun sapotong leutik tallow, sorangan mimitina kalawan tallow ka sikat net deui, kayaning net panas lajeng mimiti nempatkeun daging.
Urutan daging panggang khusus pisan!Kadé pikeun manggihan hiji wirahma idéal.Kimchi ampir sarat pikeun barbecuing daging di Jepang, porsi salaku appetizer sarta bantuan pencernaan.Urutan daging dipanggang ditilik tina "ringan" dugi ka "kandel," supados rasa anu beurat henteu ngagentos kehalusan asli.
"Kurang gajih, potong ipis, uyah beuleum."
1. Létah lembu
2. Iga sapi
"Lemak, potong kandel, celupkeun kana saos."
1. Sirloin
2. Daging diafragma sapi
3. Rupa-rupa daging sapi
Ku alatan éta, dina kalolobaan toko barbecue, létah ipis ipis bakal dilayanan heula, dituturkeun ku "raja barbecue" iga.Saatos taliti savoring sirloin nu, diafragma jeung sagala jinis fillet sapi bakal masihan anjeun kapuasan satiating.Sajaba ti éta, aya saran kuat pikeun manggang daging jeung sangu, aranjeunna cocog sampurna.
Lamun daging disimpen teuing, hawa net grill bakal turun, sarta firepower bakal rélatif ngaruksak, nu bakal mangaruhan rasa.
Naon anu urang ngarepkeun tina sapi Wagyu anu berharga?
1. Létah lembu
Ieu bagian tina létah ngabogaan tékstur pisan hipu, tékstur pisan springy jeung finish pisan refreshing.Janten langkung sae ngaraosan létah sareng uyah tibatan saos, supados saos henteu nutupan rasa létah.Lidah daging sapi anu diiris ipis populer di rotissimo Jepang, dipanggang dina hiji sisi dugi ka ujungna rada dibalikkeun, teras gancang dibalikkeun supados sisi sanésna rada panas pikeun ngaladénan, nahan kuah sareng naékkeun mouthfeel.
2. Iga sapi
Rekomendasi anu kuat!Teu loba teuing ngomong yén iga sapi téh bagian favorit sarerea, gajih jeung ipis merata, amis jeung greasy sedeng.Biasana iga sapi henteu dipotong kandel teuing, janten kade ulah kaleuleuwihi.Disarankeun teu manggang panjang teuing sangkan kadua sisi kasampak lembut sarta juicy, lajeng dip dina uyah sarta ngalayanan.
3. Seblak
Sirloin nyaéta bagian pangleutikna tina sapi, ogé katelah daging beureum.Mun teu merhatikeun mah bakal gampang karasa kolot, ku kituna panggang heula hiji sisina nepi ka katingali kuahna, bisa dibalikkeun, antosan nepi ka sisi sejen robah warna, tuluy balikkeun deui. seuneu, Anjeun bisa dahar, dianjurkeun pikeun dip saos ngarasakeun.
4. Daging diafragma sapi
Ieu bagian tina daging leuwih deukeut ka jero sapi, jadi daging leuwih lemes jeung succulent, jeung aftertaste kuat.Upami permukaanna dikaramelisasi sakedik, éta bakal langkung asak.
5. Rupa-rupa daging sapi
Upami anjeun hoyong nyobian rupa-rupa roti manis, anjeun tiasa mesen piring kombinasi.Sanajan rasa rupa-rupa, kalobaannana euyeub tur pliable, sarta saos dianjurkeun.Sababaraha bagian, sapertos peujit sapi, langkung hese masak, sareng langkung saé ngantosan dugi permukaanna mimiti ngaleutikan, peryogi kasabaran.
Saatos sataun anu sibuk, anjeun tungtungna tiasa ngeureunkeun teras nikmati barbecue sareng kulawarga sareng réréncangan anjeun!
waktos pos: Dec-13-2021